Thịt lợn hữu cơ Bảo Châu: Gắn mác “sạch” mà không sạch?

Quảng cáo một đường....

Thời gian qua, tình trạng thực phẩm “bẩn” trở nên khá nhức nhối, đe dọa tới sức khỏe, thậm chí là tính mạng người tiêu dùng nên đã có không ít bà nội trợ đã “săn lùng” thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ, chấp nhận giá cả của những mặt hàng này cao hơn gấp vài ba lần so với thực phẩm không gắn mác “sạch”, hữu cơ. Một trong những mặt hàng thực phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn đó là thịt lợn hữu cơ Bảo Châu.

Đặc biệt, khi nói về thịt lợn hữu cơ, báo Công an nhân dân (ngày 9/7/2016) đã dẫn lời ông Nguyễn Đại Thắng, Giám đốc Công ty CP Trang trại Bảo Châu (Hà Nội) cho biết, sở dĩ được gọi là lợn hữu cơ vì toàn bộ quá trình chăn nuôi không sử dụng thuốc kháng sinh, thức ăn không có nguồn gốc động vật, toàn bộ có nguồn gốc thực vật.

Chuồng trại được lót đệm sinh học để xử lý chất thải, nên dù chăn nuôi lợn nhưng không xả thải bất kỳ cái gì ra môi trường. Thời gian sinh trưởng cũng dài hơn, 6 tháng mới được xuất chuồng một lứa. Vì vậy, sản phẩm thịt lợn khi nấu thường nở ra, và rất thơm ngon.

Ngoài ra, trang trại còn được chăn nuôi theo quy trình khép kín, từ chăn nuôi – giết mổ - tiêu thụ sản phẩm, và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào các khâu của chuỗi, sản phẩm được tiêu thụ tại các cửa hàng, siêu thị.

... làm một nẻo...?

Tuy nhiên, mới đây, đường dây nóng Thương hiệu và Pháp luật nhận được phản ánh của bạn đọc về việc sản phẩm thịt lợn hữu cơ của Công ty cổ phần Trang trại Bảo Châu (Công ty Bảo Châu) không sạch hay “hữu cơ” như quảng cáo, mà trái lại, quy trình chăn nuôi không hề có bất kỳ sự giám sát nào về chất lượng, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm....

Nội dung phản ánh nêu, từ năm 2015, một chủ trang trai (đề nghị giấu tên-PV) trên địa bàn Hà Nội, ký hợp đồng cung cấp lợn thịt cho Công ty Bảo Châu. Trang trại của công ty này luôn nuôi duy trì trung bình hơn 1.000 con lợn.

Thức ăn cho lợn cũng do Công ty Bảo Châu buộc trang trại phải mua của Nhà máy thức ăn chăn nuôi Blue Star (Khu Công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh). Điều đáng nói, thức ăn này, theo chủ trang trại: “Cám do Công ty Blue Star cung cấp nhưng không hề có nhãn mác. Tôi cũng chả biết chất lượng thế nào, lúc thì mốc, lúc giòi bọ.... đổi đi đổi lại liên tục. Phải chuyển tiền trước vào tài khoản thì họ mới cung cấp cám”.

Chủ trang trại còn cho biết thêm, có thể do đường xa, muốn giảm chi phí vận chuyển nên họ ép trang trại nhập mỗi lần cả chục tấn cám. Do số lượng cám nhập nhiều, phải dùng trong thời gian dài mới hết nên chất lượng cám bị ảnh hưởng.

Khi lợn bị bệnh, ốm sốt, trang trại vẫn phải tiêm kháng sinh để điều trị. Thậm chí, theo chủ trang trại: “Họ (Công ty CP trang trại Bảo Châu – PV) còn xui tiêm thuốc an thần cho lợn khi lợn ốm sốt. Mình biết những loại thuốc đó rất có hại nên không sử dụng”. 

Ngoài ra, Công ty Bảo Châu còn bán cho trang trại chế phẩm sinh học xử lý đệm chuồng trại với giá cao gấp nhiều lần so với thị trường. “Một can chế phẩm sinh học để làm ẩm nền đệm chuồng trại họ bán cho trang trại giá gần 500 ngàn đồng/can, nhưng một thời gian sau, tôi phát hiện trên thị trường chỉ bán giá hơn 100 nghìn/can”.

Nói về thời gian thu mua lợn thịt, chủ trang trại cho biết, chừng khoảng 4 – 4, 5 tháng được một lứa xuất chuồng, trang trại gọi điện thì Công ty Bảo Châu cho người đến thu mua chứ trong suốt quá trình chăn nuôi, công ty Bảo Châu không hề giám sát về chất lượng.

Về giá cả thu mua thịt lợn ký kết giữa hai bên, chủ trang trại nói: “Theo hợp đồng, trước ngày 31/12/2016, Công ty cổ phần trang trại Bảo Châu mua thịt lợn của người chăn nuôi là 54.000 VNĐ/kg lợn hơi. Giá bán ra thị trường, tùy từng sản phẩm, mông, vai hay ba chỉ... mà giao động từ 230 nghìn đồng– 300 đồng/kg”.

Tuy nhiên, lúc thị trường tiêu thụ giảm, Bảo Châu đã ‘mạnh tay’ ép giá mua thịt lợn của người chăn nuôi xuống dưới 40.000 VNĐ/kg, nhưng giá bình quân của thịt lợn hữu cơ Bảo Châu bán ra thị trường vẫn là 200.000 VNĐ/kg.

Trên thị trường hiện nay, rất nhiều thịt lợn được gắn mác “hữu cơ” trong đó điển hình là “thịt lợn hữu cơ Bảo Châu”, nhưng theo tin tức từ báo Công an nhân dân, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi nhìn nhận, đến nay tại Việt Nam chưa có bộ tiêu chuẩn, hay quy chuẩn nào về thịt lợn hữu cơ.

Thế nào được gọi là thịt lợn hữu cơ thì đến nay vẫn còn “mù mờ”. Theo ông Trọng, hiện trong lĩnh vực chăn nuôi mới có bộ quy chuẩn chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap (thực hành nông nghiệp sạch) do Cục Chăn nuôi xây dựng.

Việc Công ty Cổ phần trang trại Bảo Châu thu mua lợn thịt của trang trại chăn nuôi không theo một tiêu chuẩn nào, không được giám sát về quy trình chăm sóc, cho ăn bằng thức ăn theo chủ trang trại là “kém chất lượng”, sử dụng kháng sinh... và “thịt lợn hữu cơ” Bảo Châu được bán với giá cao ngất ngưởng cho người tiêu dùng khiến dư luận nghi ngờ, phải chăng Công ty này đang lừa dối người tiêu dùng để kiếm lợi một cách bất chính?

Đề nghị cơ quan chức năng khẩn trương kiểm tra, có biện pháp xử lý thích hợp nếu phát hiện Công ty Cổ phần trang trại Bảo Châu quảng cáo sai sự thật, thực hiện hành vi lừa dối người tiêu dùng nhằm góp phần giúp chấn chỉnh thị trường thực phẩm “sạch” – “bẩn” vốn đang còn khá lộn xộn hiện nay.

Nhóm PVPL